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Issue Date	Title	Author(s)
2022	Desarrollo de un bocadito a base de hongos y harina de origen vegetal como un alimento vegano y funcional.	Flores Herrera, Luis Fernando; Suárez Rodríguez, Miguel Andrés; Moreira Valenzuela, Cesar, Director
2003	Informe de Prácticas Profesionales	Chuquimarca Zambrano, Sara Janeth; Morales, María Fernanda, director
2006	Diversidad vegetal asociada en cacaotales de dos zonas agroecologicas en la region litoral del Ecuador	F., Giniva Guiracocha, Director; Leon Maridueña, Ronald Alfonso
2006	Efecto de las condiciones de almacenamiento en el tiempo de vida util de productos de consumo masivos de baja humedad empacados en peliculas plasticas	Cornejo Z., Fabiola, Director; Alvarez Alvarez, Vivian Desiree
2005	Diseño de una planta multifuncional y modular para la industrialización de los excedentes de la producción agricola de la peninsula de Santa Elena	Miranda S., Luis, Director; Vasquez Lomakina, Maria Nina
2004	Informe de Practicas Profesionales: Industrial Molinera C.A.	Vera Saldaña, Mabel; Bajaña, Gloria, director
1985	Informe de Practicas Profesionales Realizadas en Exporklore	Alvear, Freddy, Director; Ormaza Moncayo, María Elizabeth
2023	Detección de Aflatoxinas totales en bocaditos de frutos secos comerciales	Fiallos Cärdenas, Manue Alejanddro, Director; Granda Quichimbo, Angie Mishell; Loor López, Ana María
2013	Efecto de variedades de arroz en las características físicas del pan de arroz sin gluten	Cornejo Zuniga, Fabiola Marcela; Macías Torres, Katherine Denisse; Sanjinez Flores, Lena Azucena
2011	Determinación de las condiciones de uso del almidón modificado en el mejoramiento de fórmulas alimenticias	Cornejo., Fabiola; Director; Vera Álvarez., Fabián