1. DSpace en ESPOL

Search


Current filters:

Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 1-10 of 15 (Search time: 0.002 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2021Diseño de una guía metodológica para la conservación y transformación de productos agrícolas asociados a la red agroecológica de maquitaCenteno Cevallos, Jorge; Gorotiza Coba, Andrés Fabricio; Coronel L., Jonathan, Director
2021Descontaminación de la superficie del camarón mediante la aplicación de la tecnología de plasma fríoArévalo Vera, Romina Alejandra; Paredes Panchana, Cindy Daniela; Yépez Paredes, Ximena, Directora
2021Elaboración de un producto liofilizado a partir de pulpa de pitahaya rojaBorbor Auria, Cristina; Loor Calle, Edgar; Moreira Valenzuela, César, Director
2021Desarrollo de un producto alimenticio a partir de materias primas vegetales de la región del nuevo aeropuerto Internacional de Guayaquil, del cantón GuayaquilCoraizaca Sarcos, Evelyn Madelayne; Franco Rosado, Melanie Lilibeth; Tagle Freire, Danny, Director
2021Aprovechamiento de residuos de tostones de banano hawaiano (hua moa) para el desarrollo de discos de empanadaGarcía Arana, Mayte Guadalupe; Pita García, Johanna Estefanía; Palacios Cabrera, Héctor, Director
2021Evaluación de las características físicas, químicas y microbiológicas de cáscara fresca y deshidratada de plátano hawaiano (Hua Moa) y su potencial uso en alimentación animalFreire Velastegui, Vibeka Andrea; Cáceres, Patricio J., Director
2021Evaluación del proceso de llenado mediante la aplicación de herramientas de mejora continua para disminuir las mermas en el área de envasado de una industria cerveceraCoronado Blum, Shirley Johanna; Núñez Segura, Yomira Laleska; Palacios Ponce, A. Sócrates, Director
2021Mejora del proceso de floculación de la levadura cerveceraMenoscal Muñoz, Karen Johanna; Santamaría Campoverde, Ana Belén; Coello Montoya, Diana, Directora
2021Uso sostenible de la cáscara de naranja en el desarrollo de un producto alimenticioGarcía Buenaire, Arianna Geanella; Lozano Olivo, María Victoria; Chuchuca Morán, Galo, Director
2021Diseño de un sistema de calidad para un albergue en la ciudad de Guayaquil.Arias Arias, Rosa Viviana; Cojitambo Terán, Wilson Xavier; Palacios, Sócrates, Director

Discover