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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2018-12-12
Evaluación del proceso de salmuera en camarón entero congelado para mejorar las características del producto final
Socrates Palacios , Arturo
;
Iñiguez Gomez, Kristhian Luis
2021
Descontaminación de la superficie del camarón mediante la aplicación de la tecnología de plasma frío
Arévalo Vera, Romina Alejandra
;
Paredes Panchana, Cindy Daniela
;
Yépez Paredes, Ximena, Directora
2022
Validación del proceso de retiro de material extraño en la línea de producción de camarón entero de una empacadora del cantón Durán.
López Tomalá, Mariana Teresa
;
Moreira Alvarado, Leonor Esther
;
Tagle Freire , Danny, director
2022
Evaluación del efecto de 4-Hexilresorcinol para inhibir la melanosis en el músculo de camarón tradicional.
Bajaña Álava, Karla Marilyn
;
Peña Pacheco, Nelson Alexander
;
Palacios Cabrera, Héctor, Director
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Yépez Paredes, Ximena, Directora
.
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Título
1
Agua activada por plasma
1
Cantón Durán
1
Descontaminación
1
Escherichia coli
1
Fórmula
1
Melanosis
1
Producción
1
Salmuera
Fecha de lanzamiento
2
2022
1
2018
1
2021