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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/54282
Título : | Desarrollo de un plan estratégico para la comercialización de snacks de plátanos condimentados con sal prieta para la ciudad de Guayaquil |
Autor : | Yépez Morla, Diego Sisalima Dávila, Luis Zurita, Jose, Director |
Palabras clave : | Snacks Estrategia de mercado Productos |
Fecha de publicación : | 2017 |
Editorial : | ESPOL. FCSH. |
Citación : | Yépez, D.; Sisalima, L. (2017). Desarrollo de un plan estratégico para la comercialización de snacks de plátanos condimentados con sal prieta para la ciudad de Guayaquil [Tesis de Grado]. Escuela Superior Politécnica del Litoral, Guayaquil. |
Resumen : | Trabajo que propone crear una empresa con el objetivo de brindar a los consumidores de snacks, una opción saludable de plátano frito en aceite vegetal y sal prieta que es un condimento 100% ecuatoriano y natural, elaborado por una mezcla de maní con harina de trigo. En Ecuador se ha detectado una profunda problemática con respecto al ingesta alimenticia, especialmente en la asociación de carbohidratos y sodio. Debido a esta situación se introdujeron varias normas legales como la del semáforo alimenticio y la tabla nutricional en el etiquetado de cada producto que dan a conocer al consumidor una breve reseña de lo que está comprando. Para este proyecto fue necesario realizar una investigación exploratoria y descriptiva con recursos como: focus, group, blind test, entrevistas, observación y encuestas para que, con estos resultados poder definir una estrategia de mercado para ofrecer nuestros saludables productos. |
URI : | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/54282 |
Aparece en las colecciones: | Tesis de Ingeniería en Negocios Internacionales |
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