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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/62021Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Uribe, Gustavo, Director | - |
| dc.contributor.author | Suarez Ubillus, Shirley Iliana | - |
| dc.creator | ESPOL. PROTAL | - |
| dc.date.accessioned | 2024-09-16T17:14:42Z | - |
| dc.date.available | 2024-09-16T17:14:42Z | - |
| dc.date.issued | 1991 | - |
| dc.identifier.citation | Suarez Ubillus, S. I. (1991). FRICMARES S.A.. [Informe de Prácticas Profesionales]. ESPOL. PROTAL . | - |
| dc.identifier.uri | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/62021 | - |
| dc.description | El departamento de control de calidad de esta empresa realiza controles en las siguientes áreas: recepción de materia prima (condiciones físicas), descabezado (rendimiento), empaque (clasificación por tamaño), embarque y aforo (peso bruto y exportación). Además se indican los parámetros y el procesamiento del camarón en sus distintas presentaciones. El camarón es uno de los productos que produce divisas para el país, pues sus exportaciones cubren el 40 a 50% del valor total de las exportaciones no petroleras. La comercialización de camarón internacionalmente se basa en parámetros estandarizados que han sido aceptados, estos parámetros tienen que ver con la categoría, tamaños y uniformidad. | - |
| dc.format | application/pdf | - |
| dc.format.extent | 35 páginas | - |
| dc.language.iso | spa | - |
| dc.publisher | ESPOL. INTEC. | - |
| dc.rights | openAccess | - |
| dc.subject | Industria Camaronera | - |
| dc.subject | Control de Calidad | - |
| dc.subject | Camarones | - |
| dc.title | Informe de prácticas profesionales realizado en FRICMARES S.A. | - |
| dc.type | Tecnólogo en Alimentos | - |
| dc.identifier.codigoespol | T-24133 | - |
| dc.description.city | Guayaquil | - |
| dc.description.degree | Escuela Superior Politécnica del Litoral | - |
| dc.identifier.codigoproyectointegrador | ESC2145 | - |
| dc.description.abstractenglish | xx | - |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Tecnología en Alimentos | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|
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