Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/65954| Título : | Diseño de un intercambiador de placas Vino-Vinaza, para el ahorro energético en una planta de alcohol etílico. |
| Autor : | Macías Guarnizo, María Gabriela Salvatierra Salazar, Roger José Quiñonez, Wilfrido Hernán, Director |
| Palabras clave : | Eficiencia térmica placas corrugadas ángulo de Chevrón energético. |
| Fecha de publicación : | 15-feb-2025 |
| Editorial : | ESPOL.FCNM |
| Citación : | Macías Guarnizo M.G. y Salvatierra Salazar R.J. (2024). Diseño de un intercambiador de placas Vino-Vinaza, para el ahorro energético en una planta de alcohol etílico. [Proyecto Integrador]. Escuela Politécnica del Litoral |
| Resumen : | The objective of this project is to improve the efficiency of the Wine-Vinasse heat exchanger in an alcohol distillation plant by redesigning the heat exchange system in order to reduce energy consumption. The need to improve the distillation process is justified to lower operational costs and increase the plant's sustainability. For the development of the project, simulations were conducted in Aspen Plus for the existing shell-and-tube heat exchanger, evaluating its performance under current operating conditions. Subsequently, a new Chevron-type corrugated plate heat exchanger was designed, considering three angle configurations (30°, 45°, and 60°). A comparative analysis of the overall heat transfer coefficient and the heat exchange area was carried out for each configuration. The results showed that the new design increases the wine outlet temperature to 60°C and reduces the steam consumption in the distillation process by nearly 50%. Finally, the plate heat exchanger proposal improves the process efficiency and reduces energy costs, enhancing operational sustainability. Keywords: Thermal efficiency, corrugated plates, Chevron angle, energy savings. |
| Descripción : | El presente proyecto tiene como objetivo mejorar la eficiencia del intercambiador de calor Vino-Vinaza de una planta destiladora de alcohol mediante el rediseño del sistema de intercambio de calor, con el fin de reducir el consumo energético. Se justifica la necesidad de mejorar el proceso de destilación, para disminuir costos operativos y aumentar la sostenibilidad de la planta. Para el desarrollo del proyecto, se realizaron simulaciones en Aspen Plus del intercambiador de tubo y carcasa existente, evaluando su desempeño bajo las condiciones de operación actuales. Posteriormente, se diseñó un nuevo intercambiador de placas corrugadas tipo Chevrón, considerando tres configuraciones de ángulo (30°, 45° y 60°). Se realizó un análisis comparativo del coeficiente global de transferencia de calor y el área de intercambio para cada configuración. Los resultados mostraron que el nuevo diseño aumenta la temperatura de salida del vino hasta los 60°C y reduce el consumo de vapor en la destilación en casi un 50%. Finalmente, la propuesta del intercambiador de placas mejora la eficiencia del proceso y reduce costos energéticos, favoreciendo la sostenibilidad operativa. |
| URI : | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/65954 |
| metadata.dc.identifier.codigoproyectointegrador: | INGE-2695 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Ingeniería Química |
Ficheros en este ítem:
No hay ficheros asociados a este ítem.
Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.