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Título :	Implementación de un modelo de simulación para el diagnóstico de las operaciones inbound y outbound de un centro de distribución de bebidas y alimentos ubicado en la ciudad de Guayaquil
Autor :	Alcocer Marquino, John Enrique Delgado Bravo, Erwin Joffre, Director
Palabras clave :	Implementación Modelo Simulación Operaciones Centro de distribución bebidas y alimentos Ciudad-Guayaquil
Fecha de publicación :	13-jul-2025
Editorial :	ESPOL.FIMCP
Citación :	Alcocer Marquino J.E. (2025). Implementación de un modelo de simulación para el diagnóstico de las operaciones inbound y outbound de un centro de distribución de bebidas y alimentos ubicado en la ciudad de Guayaquil [Proyecto de Titulación]. Escuela Superior Politécnica del Litoral
Descripción :	Este proyecto tiene como objetivo optimizar las operaciones inbound y outbound de un centro de distribución de bebidas y alimentos en Guayaquil, Ecuador, a través de un modelo de simulación en FlexSim 2024. La empresa enfrenta un problema crítico de sobreocupación del almacén, alcanzando un 159% de su capacidad, lo que genera almacenamiento caótico, deterioro de productos y altos costos logísticos. La hipótesis central plantea que una redistribución estratégica del almacenamiento y la optimización de procesos pueden reducir la ocupación del almacén a un 98%, disminuir tiempos de espera y mejorar la eficiencia operativa. La metodología empleada incluyó la recopilación y análisis de datos, modelado de procesos en FlexSim y simulación de escenarios para evaluar alternativas de mejora. Los resultados demostraron que la implementación de estrategias como la categorización ABC del inventario, la reducción de tiempos de espera en andenes y la optimización del layout permitieron una disminución del tiempo de carga de 99 a 40 minutos, un incremento en la cantidad de palets despachados por día de 1,762 a 1,940 y una reducción de costos operativos en $648.000 anuales. Estos hallazgos validan la importancia de la simulación como herramienta de diagnóstico y mejora en la gestión de la cadena de suministros, fortaleciendo la competitividad del centro de distribución.
URI :	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/66119
metadata.dc.identifier.codigoproyectointegrador:	POSTG088
Aparece en las colecciones:	Tesis de Maestría en Gestión de la Cadena de Suministros

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