Propuesta de elaboración de protocolo de vigilancia a la salud para el control de los factores de riesgos higiénicos en una empacadora de camarón de la ciudad de Guayaquil

Piñeiro Angulo, Antony Johan; Saa Loor, José Luis, Director

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dc.contributor.author	Piñeiro Angulo, Antony Johan	-
dc.contributor.author	Saa Loor, José Luis, Director	-
dc.date.accessioned	2025-07-09T18:58:28Z	-
dc.date.available	2025-07-09T18:58:28Z	-
dc.date.issued	2025-06-13	-
dc.identifier.citation	Piñeiro Angulo A.J. (2025). Propuesta de elaboración de protocolo de vigilancia a la salud para el control de los factores de riesgos higiénicos en una empacadora de camarón de la ciudad de Guayaquil [Proyecto Titulación]. Escuela Superior Politécnica del Litoral	es_EC
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/66235	-
dc.description	El presente trabajo de investigación se basa en la identificación, medición y evaluación de agentes contaminantes físicos y químicos existentes en la empacadora de camarón de la ciudad de Guayaquil y el diseño de un protocolo de vigilancia a la salud para el control de los factores higiénicos actuales en los procesos productivos y administrativos. La empresa en análisis es una pequeña empacadora de 48 trabajadores la cual se aplicó los métodos de identificación y evaluación de contaminantes físicos y químicos recomendados por organizaciones como la “Conferencia Americana de Higienistas Industriales Gubernamentales” y “National Institute for Occupational Safety and Health” entre otras de prestigio en la higiene industrial. Para la identificación de los contaminantes se aplicó la encuesta higiénica en los procesos de pelado y desvenado, hidratado, estirado, congelado, glaseado y empaque. Una vez identificados, se procedió a medir los contaminantes físicos (ruido, iluminación, ambiente térmico, radiación no ionizante) y químicos (HCHO, TVOC, CO2) basados en la metodología de las instituciones en la higiene industrial. Obtenido los datos de las mediciones realizadas se procede a evaluar las intensidades o concentraciones de los contaminantes con los procedimientos basados en las instituciones en la higiene industrial para luego comparar los resultados con los límites permisibles por dichas instituciones y así poder determinar si existe riesgo para la salud de los trabajadores expuestos. Luego de la evaluación de los agentes contaminantes, se determinó un diseño de un protocolo de vigilancia a la salud para el control de aquellos factores higiénicos presentes en cada proceso dicho protocolo consiste en implementar monitoreos periódicos de salud, monitoreos ambientales, capacitaciones, y controles de riesgos.	es_EC
dc.language.iso	esp	es_EC
dc.publisher	ESPOL.FIMCP	es_EC
dc.subject	Higiene Industrial	es_EC
dc.subject	Vigilancia a la salud	es_EC
dc.subject	Agentes contaminantes	es_EC
dc.title	Propuesta de elaboración de protocolo de vigilancia a la salud para el control de los factores de riesgos higiénicos en una empacadora de camarón de la ciudad de Guayaquil	es_EC
dc.type	Thesis	es_EC
dc.identifier.codigoespol	T-115406	-
dc.identifier.codigoproyectointegrador	POSTG131	-
Appears in Collections:	Tesis de Maestría en Seguridad y Salud Ocupacional

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