Informe de prácticas profesionales en la compañía de Cervezas Nacionales C. A.

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.advisor	Morales, María Fernanda, Director	-
dc.contributor.author	Campoverde García, Derly	-
dc.date.accessioned	2025-11-15T21:05:39Z	-
dc.date.available	2025-11-15T21:05:39Z	-
dc.date.issued	1994	-
dc.identifier.citation	Campoverde García, D. (1994). Informe de prácticas profesionales en la compañía de Cervezas Nacionales C. A.. [Tesis de tecnología]. Escuela Superior Politécnica del Litoral.	es_EC
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/67057	-
dc.description.abstract	El presente informe de Practicas Profesionales, las mismas que fueron realizadas en el Laboratorio de Microbiología de la Compañía de Cervezas Nacionales C.A., conlleva gran parte informativa del proceso de elaboración de Cerveza y acerca de la recepción y tratamiento de materias primas que ingresan a la sala de conocimiento, reconocimiento de los equipos utilizados, detalle de las operaciones que se desarrollan dentro del área, destino de los subproductos de los conocimientos, el aseo y calibración de equipos.	es_EC
dc.language.iso	es	es_EC
dc.publisher	ESPOL. INTEC.	es_EC
dc.subject	Compañía de Cervezas Nacionales C. A.	es_EC
dc.subject	Producción de cerveza	es_EC
dc.title	Informe de prácticas profesionales en la compañía de Cervezas Nacionales C. A.	es_EC
dc.type	Thesis	es_EC
Aparece en las colecciones:	Tesis de Tecnología en Alimentos

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