"Diseño y Construcción de un Secador Solar para Residuos de Camarón"

Abstract

El presente trabajo tiene por objeto lo siguiente:

1.- Incentivar el uso de la energía solar. 2.- Utilizar el desperdicio de un producto que está en auge en nuestro medio.

Estos dos puntos, si bien es cierto, no presentan relación alguna, pero lo que se ha tratado es de estudiar un proceso el cual permite el uso de estos desperdicios, y la energía para transformarlos será en base a energía solar.

Como primera etapa de este trabajo se presenta la rentabilidad del proceso, y cómo se va a realizar, además de un análisis de las especies y el problema que originan. Se ha creído conveniente presentar la rentabilidad del proceso ya que en nuestro medio no se lo procesa en la misma cantidad que se debería producir, ya que muchas empresas desechan los residuos.

En la segunda etapa se trata la parte teórica, tanto del proceso de secado como la teoría de la energía solar, con el fin de presentar un prototipo experimental de acuerdo a las necesidades de este trabajo.

En una tercera etapa se entra de lleno a la parte del diseño del prototipo y su construcción, para seguidamente terminar con la etapa que corresponde a la parte experimental y el análisis de los resultados.

En la parte experimental se realizan ensayos de secado a diferentes temperaturas con el fin de analizar el efecto de estas sobre el producto final, llegando a la conclusión en base a los datos obtenidos que el rango de temperatura presenta condiciones óptimas para su comercialización, dejando a consideración el utilizar los datos con el propósito de industrializar el proceso.