Informe de Prácticas Profesionales: Instituto Nacional de Higiene "Leopoldo Izquieta Pérez"

Abstract

Este trabajo que presento, está basado en técnicas obtenidas de Normas Sanitarias, Libros de Análisis de Alimentos modificados y mejorados tanto para el caso de Bromatología como Microbiología, que a su vez son aplicadas en el Instituto Nacional de Higiene constando lo anteriormente mencionado en la primera parte. Continuando con el desarrollo del trabajo encontraremos el Análisis Financiero, el cual ha sido obtenido por medio de datos estimativos ya que no es posible obtener datos seguros, pero lo importante radica en la aplicación de conocimientos aprendidos; por último están las conclusiones y recomendaciones hechas de acuerdo a mis apreciaciones.