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Title: Mejora del indicador OTIF en una empresa de producción y distribución de alimentos balanceados
Authors: Almeida Vélez, Lorena Ivelisse
Farfán Vera, Karelys Abigail
Segovia Navarrete, María Belén, Director
Keywords: OTIF
Planificación de despacho
Logística
DMAIC
Nivel de servicio
Issue Date: 2025
Publisher: ESPOL.FIMCP
Citation: Almeida Vélez L.I, Farfán Vera K.A. (2025) Mejora del indicador OTIF en una empresa de producción y distribución de alimentos balanceados [Proyecto Integrador] Escuela Superior Politécnica del Litoral. Guayaquil, 106 páginas
Abstract: The objective of this project is to improve the performance of the OTIF (On Time In Full) indicator in the logistics distribution process of a balanced feed production company, in response to recurring failures in the timeliness and completeness of orders. The work was carried out with the support of staff from the logistics, customer service, and transportation planning departments. Using information and analysis of historical dispatch data, operational records, and indicator performance, it was identified that the low OTIF performance was mainly related to punctuality. Likewise, the lack of standardization in order planning and monitoring, reactive prioritization of urgent orders, underutilization of the fleet, and limited visibility of order status between areas led to reprocessing, returns and delays. Solutions for dispatch planning and monitoring were developed with the help of the DMAIC approach. As a result, weekly OTIF increased from 69% to 77%, with greater compliance with the dispatch plan and a reduction in returns. It is concluded that standardization of the logistics process results in a more reliable and sustainable level of service. Keywords: OTIF, dispatch planning, logistics, DMAIC, service level
Description: El presente proyecto tiene como objetivo mejorar el desempeño del indicador OTIF (On Time In Full) en el proceso logístico de distribución de una empresa productora de alimentos balanceados, frente a incumplimientos recurrentes en la puntualidad y completitud de los pedidos. El trabajo se desarrolló con el apoyo del personal de las áreas de logística, servicio al cliente y planificación de transporte. Con información y análisis de datos históricos de despachos, registros operativos y el comportamiento del indicador, se identificó que el bajo desempeño del OTIF estaba principalmente relacionado con el aspecto de puntualidad. Asimismo, la falta de estandarización en la planificación y monitoreo de pedidos, la priorización reactiva de pedidos urgentes, la subutilización de la flota y la visibilidad limitada del estado de los pedidos entre áreas provocaron reprocesos, devoluciones y retrasos. Se desarrollaron soluciones para la planificación y monitoreo de despachos con la ayuda del enfoque DMAIC. Como resultado, el OTIF semanal aumentó del 69% al 77%, con un mayor cumplimiento del plan de despachos y una reducción de devoluciones. Se concluye que la estandarización del proceso logístico resulta en un nivel de servicio más confiable y sostenible
URI: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/69067
metadata.dc.identifier.codigoproyectointegrador: INGE-3083
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