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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2010	Determinación de la vida útil del mango fresco variedad edward a temperatura ambiente y de refrigeración (15ºc)	Arreaga González, Alex Rodolfo; Vinueza Cuzco, Norberto Enrique
2005	Bundexpress	Serrano Ortíz, Silvana Auxiliadora
2010	Proyecto de estabilidad de la leche saborizada con licor de cacao	Haro Ortíz, Karen Marianela; Salazar Nivela, Jorge Eduardo
2010	Determinación de la vida útil de las frutillas frescas envasadas de cajas de material pet con 1000 gramos de capacidad	Mejía León, Sara Paola; Coello Abril, Angie Mabell
2007	Nestlé s.a.	Mantilla Saltos, María José
2007	Alasa "alimentos y avicultura"	Balón Velasco, Lenín Gabriel