Diseño de una centrifugadora de miel de tipo radial automática con un banco de decantación para los procesos de extracción y filtrado de apiarios provenientes de la provincia del guayas

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dc.contributor.advisorTerán Calle, Efraín Andrés, director
dc.contributor.authorCando Tierra, David Miguel
dc.contributor.authorJaramillo Rodas, Ángel Andrés
dc.creatorEspol
dc.date.accessioned2017-01-05T15:01:34Z
dc.date.available2017-01-05T15:01:34Z
dc.date.issued2016
dc.descriptionEl proyecto se enfoca en diseñar una centrifugadora tipo radial automático y un banco de decantación para tecnificar la apicultura en la provincia del Guayas, con el fin de mejorar el proceso de extracción, y disminuir el tiempo de filtrado sin afectar las propiedades físicas y químicas de la miel. Para el diseño del decantador fue necesario establecer el parámetro de temperatura adecuado para evitar que la miel no pierda sus propiedades medicinales manteniendo así el producto. Por otra parte, para el diseño del extractor y el decantador, se ha seleccionado el acero inoxidable 304 (grado alimenticio), establecido por las normas sanitarias del Ecuador para el manejo de productos de consumo humano. Cambiando la metodología de extracción de miel, a través del uso de un extractor radial se determinó que la capacidad de producción de miel aumentará con respecto a la producción obtenida por el método tradicional.
dc.description.cityGuayaquil
dc.description.degreeIng. Mecánico
dc.formatapplication/pdf
dc.format.extent98 páginas
dc.identifier.citationCando Tierra, David Miguel; Jaramillo Rodas, Ángel Andrés (2016). Diseño de una centrifugadora de miel de tipo radial automática con un banco de decantación para los procesos de extracción y filtrado de apiarios provenientes de la provincia del guayas. Trabajo final para la obtención del título: Ing. Mecánico Espol. FIMCP, Guayaquil. 98 páginas
dc.identifier.codigoespolD-CD88347
dc.identifier.urihttps://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/36985
dc.language.isospa
dc.publisherEspol
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCentrifugadora
dc.subjectExtractor radial
dc.subjectDecantador
dc.subjectApicultura
dc.titleDiseño de una centrifugadora de miel de tipo radial automática con un banco de decantación para los procesos de extracción y filtrado de apiarios provenientes de la provincia del guayas
dc.typebachelorThesis

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