Castro Flores, Diguer; Gadvay Bohórquez, Cynthia; Chuya Carrión, Melisa; González, Victor, Director
(ESPOL. FCSH, 2010)
El consumo per cápita del pan entre los ecuatorianos es de 1.92 panes
diarios. La cifra es bastante baja si se considera que en Europa este rubro
se ubica en 106 kilos anuales por habitante. Según fuentes periodísticas ...