Navarrete Ortiz, Janeth; Proaño Chacha, Sonnia; Uvidia, Manuel, Director
(ESPOL. FCSH, 2006)
En el proyecto nos indica que en el Ecuador y especialmente en Guayaquil consume el 92% de los hogares ya sea por tradición o por su precio el queso elaborado con leche de cabra es considerado en la actualidad como un ...