Resumen:
La protección al consumidor hace imprescindible que, las empresas ecuatorianas
exportadoras de alimentos frescos permitan a las partes interesadas de los países destino
de estas exportaciones tales como; organismos de control sanitario, mayoristas,
detallistas y consumidor final, conozcan el origen, tratamiento y destino final de los
productos alimenticios que consumen, a fin de tomar acciones inmediatas que eviten un
problema de salud pública de grandes magnitudes.
Global-Track ® es la respuesta a la creciente necesidad empresarial de tener
información de origen y fin de productos alimenticios, en forma ágil, dinámica, a bajo
costo y sobre todo, confiable para el consumidor final.
El proyecto consiste en el desarrollo de un sistema computacional que se adapte a
cualquier tipo de registro de trazabilidad, a fin de no incurrir en gastos de
individualización del sistema para cada tipo de cliente.
Los mercados inicialmente previstos de explotar comercialmente son los exportadores y
productores medianos y pequeños de banano y camarón, quienes serán atendidos desde
la base de Guayaquil. Un criterio muy importante es que estamos siendo sumamente
conservadores con la penetración de mercado, la cual estimamos entre el 10 y el 20% en
banano y entre el 5 y 10% en camarón en los 5 años.
La inversión requerida es de $82.000, 50% de aporte de accionistas y 50% de la banca
de desarrollo, dicha inversión generará una tasa interna de retorno del 18%
aproximadamente, el VAN al 12% de tasa de corte es positivo en $11.500.
Los recursos requeridos se destinarían al desarrollo y mejoramiento del software
durante un año aproximadamente, inversión en equipos de cómputo e instalaciones
varias.
Dependiendo de la penetración y obtención de recursos, se proyectaría a futuro buscar
nuevos nichos de mercados de exportación tales como enlatados, pesca fresca y
congelada y flores.
