Resumen:
Este artículo versa sobre la evaluación y planteamiento de mejoras en lo que respecta a la redistribución de operaciones y flujo de material del proceso de armado manual de cajas de mango para exportación por medio de la aplicación de un modelo de simulación. Se desarrolló un modelo de simulación para la situación actual y otro basado en los planteamientos de mejora, enfocado en resolver los problemas de distribución de los trabajadores. Adicionalmente se propusieron mejoras para la infraestructura del área de armado de cajas con el fin de resolver los problemas de abastecimiento ineficiente al área de empacado de mangos, desperdicio de cajas y desorden. Los resultados obtenidos fueron un aumento de la producción de cajas de 7.27%, disminución del personal requerido en el área de armado de cajas, abastecimiento más eficiente de cajas al área de empacado, eliminación de cajas desperdiciadas y orden por un adecuado almacenamiento del material de embalaje.
