Icaza Hidalgo, Edwin Braulio; Durazno Palacios, Galo, Director
(ESPOL. FIMCP, 2019)
El secado de un sólido o materia es el proceso de eliminación parcial de la humedad que facilita la conservación del mismo, la manipulación en etapas posteriores y ayuda a crear subproductos, dándole un valor agregado a ...