Desarrollo de rodajas de piña (ananas comosus) deshidratada variedad perolera.

dc.contributor.author	Hernández Triana, Adriana
dc.date.accessioned	2011-06-02
dc.date.available	2011-06-02
dc.date.issued	2011
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/16020
dc.language.iso	spa	en
dc.rights	openAccess
dc.subject	Desarrollo de rodajas de piña	en
dc.subject	Ingeniería de alimentos	en
dc.title	Desarrollo de rodajas de piña (ananas comosus) deshidratada variedad perolera.	en
dc.type	bachelorThesis	en