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Diseño de un Plan de Prácticas Vacacionales para la Carrera de Ingeniería en Alimentos
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| dc.contributor.advisor | Flores Macías, Jorge Guillermo, Director | |
| dc.contributor.author | Coello Ojeda, Karin Elizabeth | |
| dc.date.accessioned | 2015-10-22T14:40:56Z | |
| dc.date.available | 2015-10-22T14:40:56Z | |
| dc.date.issued | 2004 | |
| dc.identifier.citation | Coello Ojeda, Karin (2004). Diseño de un Plan de Prácticas Vacacionales para la Carrera de Ingeniería en Alimentos. Trabajo final para la obtención del título: MAGÍSTER EN DOCENCIA E INVESTIGACIÓN EDUATIVA. [Tesis de postgrado]. ESPOL. FCSH. Guayaquil, 95 páginas. | |
| dc.identifier.uri | http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/30703 | |
| dc.description | Propuesta que presenta el diseño de un plan de prácticas vacacionales de la carrera de Ingeniería en alimentos, con el fin de vincular a los estudiantes con el entorno productivo en las industrias dedicadas a la fabricación de productos alimenticios. El plan está constituido por el programa de prácticas y la organización de las prácticas vacacionales dentro del currículum de estudios. El programa comprende la definición de los objetivos, guía de actividades a cumplir por los estudiantes en la empresa; seguimiento y evaluación de cada práctica. Además ubica las prácticas vacacionales como parte integral del currículo de estudios de la carrera. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.format.extent | 95 páginas | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | ESPOL. FCSH | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | ALIMENTOS | |
| dc.subject | DIETÉTICA | |
| dc.subject | NUTRICIÓN | |
| dc.subject | SALUD | |
| dc.subject | PROGRAMA DE COMPUTADORA | |
| dc.subject | MODELOS MATEMÁTICOS - INGENIERÍA | |
| dc.title | Diseño de un Plan de Prácticas Vacacionales para la Carrera de Ingeniería en Alimentos | |
| dc.type | masterThesis | |
| dc.identifier.codigoespol | D-33569 | |
| dc.description.city | Guayaquil | |
| dc.description.degree | Magíster en Docencia e Investigación Educativa |
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Tesis de Maestría en Docencia e Investigación Educativa
Maestría en Docencia e Investigación Educativa