Cálculo de la instalación frigorífica para una cámara de refrigeración para brócoli

Pilatasíg Yanchaguano, Álex Iván; Manrique Caicedo, Darío Javier

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Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción
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Tesis de Mecánica
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dc.contributor.advisor	Vargas Zúñiga, Ángel Fernando, Director
dc.contributor.author	Pilatasíg Yanchaguano, Álex Iván
dc.contributor.author	Manrique Caicedo, Darío Javier
dc.date.accessioned	2015-11-06T21:03:30Z
dc.date.available	2015-11-06T21:03:30Z
dc.date.issued	2013
dc.identifier.citation	Pilatasíg Yanchaguano, A. y Manrique Caicedo, D. (2013). Cálculo de la instalación frigorífica para una cámara de refrigeración para brócoli. Trabajo final para la obtención del título: Ing. Mecánico. [Tesis de grado]. ESPOL. FIMCP. Guayaquil, 216 páginas.
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/30930
dc.description	Con la creciente demanda del brócoli, con lleva a contar con nuevas instalaciones frigoríficas, por lo que es necesario seleccionar los equipos y accesorios necesarios para un sistema de refrigeración para la conservación del brócoli para su exportación mensual. Por lo que se realizó cálculos de carga frigorífica, que cumpliera con las expectativas, para evitar que el producto no se deteriore y no pierda su poder nutritivo y calidad. Se realizará un análisis referente a los refrigerantes alternativos para seleccionar los mas idóneos en base a sus ventajas y desventajas respectos a los CFC, así como el sistema de refrigeración a utilizar.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	216 páginas
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Espol
dc.rights	openAccess
dc.subject	Instalaciones frigoríficas
dc.subject	Sistema de refrigeración-diseño
dc.subject	Brócoli-producción
dc.title	Cálculo de la instalación frigorífica para una cámara de refrigeración para brócoli
dc.type	bachelorThesis
dc.identifier.codigoespol	D-79898
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Ing. Mecánicos