Resumen:
Objetivo fundamental es desarrollar el diseño de un sistema de enfriamiento basandose en las necesidades de transferencia de calor en un proceso de elaboracion de grasas.
El sistema de enfriamiento de aceite termico consta de dos elementos principales que son: intercambiador de aceite termico y la torre de enfriamiento.
Se analizan los parametros en funcion de la transferencia de calor para el intercambiador y en el analisis de los requerimientos y condiciones de proceso para la torre de enfriamiento.
Se realiza analisis de costos, tanto los de fabricacion como los de operacion anuales.