Moretta Urdiales, María Gabriela; Quezada Salvatierra, Edgar Adrián; López Sarzosa, María Fernanda, Directora
(ESPOL. FIMCP, 2019)
Este proyecto se llevó a cabo en una empresa dedicada a la producción y exportación de frutas exóticas, específicamente se centró en la planta de tratamiento y empaque de mangos ubicada en la ciudad de Guayaquil. Con base ...