Description:
El objetivo del presente trabajo es implementar una microempresa apícola dedicada al manejo de colmenas de abejas para producir y comercializar miel de calidad, captando parte de la demanda insatisfecha de miel de abeja generando al mismo tiempo beneficios ambientales como la polinización de los cultivos aledaños a las colmenas y aportando al sector social creando algunas fuentes de empleo en el Cantón Pimampiro, Provincia de Imbabura. La microempresa ofrecerá el producto en varias presentaciones, su diferenciación se basará en la oferta de una línea especial de miel varietal, proveniente de tres floraciones específicas, como son: floración de cítricos, floración de aguacate y floración de eucalipto. Adicional se ofertará miel convencional (multifloral) en presentación de un balde de 28 kg para comercializadores mayoristas de miel