Descripción:
Este proyecto tiene como objetivo optimizar las operaciones inbound y outbound de un centro de distribución de bebidas y alimentos en Guayaquil, Ecuador, a través de un modelo de simulación en FlexSim 2024. La empresa enfrenta un problema crítico de sobreocupación del almacén, alcanzando un 159% de su capacidad, lo que genera almacenamiento caótico, deterioro de productos y altos costos logísticos.
La hipótesis central plantea que una redistribución estratégica del almacenamiento y la optimización de procesos pueden reducir la ocupación del almacén a un 98%, disminuir tiempos de espera y mejorar la eficiencia operativa. La metodología empleada incluyó la recopilación y análisis de datos, modelado de procesos en FlexSim y simulación de escenarios para evaluar alternativas de mejora.
Los resultados demostraron que la implementación de estrategias como la categorización ABC del inventario, la reducción de tiempos de espera en andenes y la optimización del layout permitieron una disminución del tiempo de carga de 99 a 40 minutos, un incremento en la cantidad de palets despachados por día de 1,762 a 1,940 y una reducción de costos operativos en $648.000 anuales.
Estos hallazgos validan la importancia de la simulación como herramienta de diagnóstico y mejora en la gestión de la cadena de suministros, fortaleciendo la competitividad del centro de distribución.