Desarrollo de un plan de prevención de sobrepeso y obesidad en el personal administrativo de un Hospital de la ciudad de Guayaquil

Abad Peña, Walter Francisco; Chávez Cruz, Natasha Estefanny; Escobar Segovia, Kenny Fernando, Director

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Unidades Académicas
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Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción
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Tesis de Maestría en Seguridad y Salud Ocupacional
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dc.contributor.author	Abad Peña, Walter Francisco
dc.contributor.author	Chávez Cruz, Natasha Estefanny
dc.contributor.author	Escobar Segovia, Kenny Fernando, Director
dc.date.accessioned	2025-07-22T15:28:17Z
dc.date.available	2025-07-22T15:28:17Z
dc.date.issued	2025-06-13
dc.identifier.citation	Abad Peña W.F. y Chávez Cruz N.E. (2024). Desarrollo de un plan de prevención de sobrepeso y obesidad en el personal administrativo de un Hospital de la ciudad de Guayaquil [Proyecto de Titulación]. Escuela Superior Politécnica del Litoral	es_EC
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/66347
dc.description	La obesidad y el sobrepeso, según la Organización Mundial de la Salud, lo definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud. Un aumento del porcentaje de grasa corporal está asociado de manera directa con la aparición de varias comorbilidades que pueden conllevar a consecuencias graves. El objetivo del proyecto consistió en evaluar las medidas antropométricas (peso, talla e IMC), la frecuencia de consumo de alimentos y la actividad física ocupacional que realizan los trabajadores para la formulación de un plan preventivo enfocado en la disminución de sobrepeso y obesidad en personal administrativo en un hospital de tercer nivel de la ciudad de Guayaquil. La metodología de estudio consistió en una muestra de 160 trabajadores durante el año 2024 donde se recolectó la información debida mediante la aplicación de los cuestionarios de sedentarismo ocupacional (OSPAQ) y de consumo de grupos alimenticios (CFC) y se clasificó la información con la ayuda del sistema SPS Los resultados mostraron que la población más afectada dentro del estudio es el sexo femenino (63,4%), adicionalmente se observó que más de la mitad de los participantes presentan alteraciones metabólicas en relación con su índice de masa corporal (sobrepeso u obesidad). Otro dato importante que se obtuvo gracias al cuestionario de frecuencia de consumo de grupos de alimentos es el alto porcentaje de trabajadores que consumen alimentos procesados y dulces dentro de sus hábitos alimenticios.	es_EC
dc.language.iso	esp	es_EC
dc.publisher	ESPOL.FIMCP	es_EC
dc.subject	Sobrepeso	es_EC
dc.subject	Obesidad	es_EC
dc.subject	índice de masa corporal	es_EC
dc.subject	Frecuencia de alimentos	es_EC
dc.subject	Sedentarismo ocupacional	es_EC
dc.title	Desarrollo de un plan de prevención de sobrepeso y obesidad en el personal administrativo de un Hospital de la ciudad de Guayaquil	es_EC
dc.type	Thesis	es_EC
dc.identifier.codigoespol	T-115428
dc.identifier.codigoproyectointegrador	POSTG153