Diseño de un plan de mejoras para la reducción del desperdicio de tabaco en el proceso de desvenado de una industria tabacalera

Abstract

Esta Tesis consistió en Diseñar un Plan de mejoras para el proceso de desvenado de tabaco que permitirá disminuir el desperdicio que se genera durante el mismo. Primeramente se realizó una descripción de la Situación Actual de la empresa desde el punto de vista de gestión de calidad y de enfoque de sus procesos operativos. Luego de esto se procedió a realizar un diagnóstico del desempeño actual de los procesos de Compra y desvenado de tabaco, a través del análisis de datos históricos de la compañía. Se utilizó herramientas como del Diagrama de Pareto. Este diagnóstico permitió definir algunos índices de gestión de los procesos. Luego se procedió a analizar las posibles causas del problema en estudio mediante el uso de herramientas como la Lluvia de ideas, Diagrama causa – efecto / Diagrama del Arbol. Una vez concluido el análisis se procedió a plantear las diferentes hipótesis que permitieron orientar la investigación y luego su comprobación. Terminado esto se procedió a realizar el Diseño de las mejoras en base de los resultados de la comprobación de las hipótesis, y se realizó un análisis costo – beneficio de dichas mejoras y la definición del plan a implantar, para lo cual se determinaron los recursos necesarios con los cuales se pretende conseguir el objetivo, así como también el tiempo y la metodología que se deberá emplear en la implantación.