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Plan de mejora del clima organizacional en la panadería y pastelería el Triunfo

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dc.contributor.author Acosta Acosta, Liz Genova
dc.contributor.author Paredes Aguirre, Milton Ismael, Director
dc.contributor.author Barriga Medina, Holger Raúl, Revisor 1
dc.contributor.author Márquez Pinargote, María Claudia, Revisor 2
dc.date.accessioned 2026-02-12T15:41:56Z
dc.date.available 2026-02-12T15:41:56Z
dc.date.issued 2025
dc.identifier.citation Acosta Acosta L.G; Paredes Aguirre M.I (2025) Plan de mejora del clima organizacional en la panadería y pastelería el Triunfo [Proyecto de Titulación] Escuela Superior Politécnica del Litoral es_EC
dc.identifier.uri http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/67680
dc.description CONDICIONAMIENTO DE PUBLICACION DE PROYECTOS. El presente trabajo tiene como finalidad analizar el clima organizacional en la Panadería y Pastelería El Triunfo y proponer un plan de mejora que contribuya al fortalecimiento del ambiente laboral. La investigación se desarrolló bajo un enfoque cualitativo, utilizando entrevistas semiestructuradas y un grupo focal como técnicas de recolección de datos. El diagnóstico evidenció aspectos positivos como el compañerismo y el respeto mutuo, así como debilidades en la comunicación interna, el reconocimiento, el estilo de liderazgo y las condiciones físicas. Con base en los resultados, se diseñó una propuesta de mejora estructurada en cinco áreas clave, con acciones concretas, un cronograma de implementación y un sistema de indicadores de evaluación. Se espera que este plan permita mejorar la motivación, satisfacción y compromiso de los colaboradores, generando un impacto positivo en su desempeño y en el ambiente laboral general es_EC
dc.description.abstract CONDITIONING OF PROJECT PUBLICATION. This project aims to analyze the organizational climate at the Panadería y Pastelería El Triunfo and to propose an improvement plan that strengthens the work environment. The research followed a qualitative approach, using semi-structured interviews and a focus group as data collection techniques. The diagnosis revealed positive aspects such as teamwork and mutual respect, as well as weaknesses in internal communication, recognition, leadership style, and physical conditions. Based on the results, an improvement proposal was designed, structured around five key areas, with concrete actions, an implementation timeline, and an evaluation indicator system. This plan is expected to improve employee motivation, satisfaction, and commitment, thus positively impacting performance and the overall organizational climate. Keywords: Organizational climate, communication, leadership, recognition, motivation, improvement plan. es_EC
dc.publisher ESPOL.FCSH es_EC
dc.subject Clima organizacional es_EC
dc.subject Comunicación es_EC
dc.subject Liderazgo es_EC
dc.subject Reconocimiento es_EC
dc.subject Motivación es_EC
dc.subject Propuesta de mejora es_EC
dc.title Plan de mejora del clima organizacional en la panadería y pastelería el Triunfo es_EC
dc.type Thesis es_EC
dc.identifier.codigoespol T-115661
dc.identifier.codigoproyectointegrador POSTG124


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