Resumen:
This study aims to analyze the plant resources processed in Huapula pottery (1300-1400 AD) from the El Edén site, Upano valley, to contribute to the understanding of their food practices and subsistence strategies. It is justified by the need to overcome the limitations of the macrobotanical record and obtain direct evidence of this culture's plant economy. For this purpose, 17 ceramic fragments from domestic contexts were processed using ultrasonic bath, separation with sodium polytungstate, and microscopic analysis of the recovered microremains. Sixty-seven starch granules were recovered, identifying eight botanical families and at least nine species, with maize (Zea mays) being the most frequent resource, along with sweet potato, cassava, bean, chili pepper, bijao, and lobster-claw. The results show a diversified diet and plant processing through grinding and cooking. It is concluded that Huapula subsistence was based on a flexible horticultural system, with active landscape management and a central role of maize, reflecting a complex plant economy adapted to the Amazonian forest.
Keywords: subsistence, archaeobotany, microremains, Ecuadorian Amazon, plant economy
Descripción:
Este estudio tiene como objetivo analizar los recursos vegetales procesados en la cerámica Huapula (1300-1400 d.C.) del sitio El Edén, valle del Upano, para contribuir a la comprensión de sus prácticas alimenticias y estrategias de subsistencia. Se justifica por la necesidad de superar las limitaciones del registro macrobotánico y obtener evidencia directa de la economía vegetal de esta cultura. Para ello, se procesaron 17 fragmentos cerámicos de contextos domésticos mediante baño ultrasónico, separación con politungstato de sodio y análisis microscópico de los microrestos recuperados. Se recuperaron 67 gránulos de almidón, identificándose ocho familias botánicas y al menos nueve especies, destacando el maíz (Zea mays) como el recurso más frecuente, junto con camote, yuca, fréjol, ají, bijao y rabo de mono. Los resultados evidencian una dieta diversificada y el procesamiento de plantas mediante molienda y cocción. Se concluye que la subsistencia Huapula se basó en un sistema hortícola flexible, con manejo activo del entorno y un rol central del maíz, reflejando una economía vegetal compleja y adaptada al bosque amazónico
