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Listar Tesis de Grado - INTEC por autor "Salazar Nivela, Jorge Eduardo"

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  • Haro Ortíz, Karen Marianela; Salazar Nivela, Jorge Eduardo (2010)
    La variedad de cacao utilizada para la elaboración de la leche saborizada con licor de cacao es el fino de aroma; el producto elaborado es la tradicional leche chocolatada consumida en nuestro país y ésta nos da una clara ...

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