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Mostrando 2 de un total de 2 resultados de la colección: Tesis de Grado - INTEC.
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Determinación de la vida útil de las frutillas frescas envasadas de cajas de material pet con 1000 gramos de capacidad
Mejía León, Sara Paola
;
Coello Abril, Angie Mabell
(
2010
)
Estabilidad del helado de crema de leche
Bejarano Villamar, Alexis Fernando
;
Silva Ochoa, Alfonso Daniel
(
2010
)
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Bejarano Villamar, Alexis Fernando (1)
Coello Abril, Angie Mabell (1)
Mejía León, Sara Paola (1)
Silva Ochoa, Alfonso Daniel (1)
Materia
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO (2)
ANÁLISIS SENSORIAL (2)
ESTABILIDAD (1)
FRUTILLAS (1)
HELADO DE CREMA (1)
TIEMPO DE VIDA ÚTIL (1)
... más
Fecha
2010 (2)
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Yes (2)