Determinación de la calidad de biofertilizantes liquidos

Abstract

El banano es el cultivo de mayor importancia económica del Ecuador, constituyendo una de las fuentes principales de empleo en el área agrícola. Este cultivo se desarrolla a nivel nacional pero establecido de forma extensiva en las provincias de Guayas, Los Ríos y El Oro. La enfermedad de la Sigatoka Negra, causada por el hongo ascomiceto Mycosphaerella fijiensis (Morelet), ocasiona grandes pérdidas en la producción mundial. Esta enfermedad se encuentra diseminada en los países productores de la fruta, y en Ecuador se encuentra presente desde 1986, reportada por primera vez en la provincia de Esmeraldas. Aun no se ha desarrollado un método que permita controlar eficientemente la enfermedad sin la aplicación continua de fungicidas, de efectos negativos en el ambiente, con altos costos económicos y sociales. La utilización de productos sintéticos, está siendo cuestionada debido a que es la causa de problemas de desequilibrio ambiental, además incrementan notablemente los costos de producción, y se ha comprobado que estas moléculas químicas utilizadas como ingrediente activo de los productos, inducen a mutaciones del agente causal de la enfermedad, incrementando los problemas de pérdida de sensibilidad.Existen también haciendas productoras que buscan alternativas de control de origen orgánico. Actualmente se cuenta con algunas alternativas, como el uso de bioproductos, que pueden ayudar al control de la enfermedad. Sin embargo, la falta de información validada no permite corroborar esta hipótesis. La siguiente investigación estuvo enfocado en el estudio de parámetros para la estandarización del proceso de producción de los productos orgánicos conocidos como Bioles, su caracterización química de nutrientes y microbiológica, y la evaluación del potencial de inhibición in vitro de M. fijiensis y su efecto en la interrelación planta- patógeno. Para lograr los objetivos de esta investigación se ejecutaron ensayos en 3 localidades diferentes. Además, se utilizaron dos fuentes de microorganismos, unos capturados en la zona y otros comprados a una compañía local los cuales pasaron luego a ser activados. Se probaron también 3 tiempos de fermentación: uno, dos y cuatro meses. Se realizaron pruebas de campo donde se evaluaron características agronómicas y sanitarias de las áreas en aplicación. Semanalmente se evaluó la incidencia de la enfermedad usando la metodología de Stover modificada por Gauhl (1989). Se realizaron pruebas de laboratorio donde se midió el diámetro de las colonias para comparar el efecto de los bioproductos versus controles no envenenados. Las localidades donde fueron elaborados los bioproductos influyeron en los parámetros medidos versus la relación de las materias primas utilizadas en los tratamientos. Las poblaciones de hongos y levaduras fueron muy altas, por el contrario, las poblaciones de microorganismos perjudiciales fueron bajas. Todos los bioproductos mostraron un excelente potencial de inhibición del agente causal de sigatoka negra, en tanto que los micro y macro nutrientes presentes en los productos orgánicos nos permitirán manejar a los mismos en planes de fertilización.