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dc.contributor.advisorCastillo Vélez, María José, Directora-
dc.contributor.authorCrespín Ramírez, Janeth Dolores-
dc.contributor.authorSoriano Sabando, Elizabeth Azucena-
dc.contributor.authorZambrano Zambrano, Hernán-
dc.date.accessioned2015-10-09T01:17:19Z-
dc.date.available2015-10-09T01:17:19Z-
dc.date.issued2013-11-06-
dc.identifier.citationCrespin Ramirez, Janeth Dolores; Soriano Sabando, Elizabeth Azucena; Zambrano Zambrano, Hernán (2013). Instalación de planta molinera en la ciudad de Quevedo para procesar maíz y obtener grits como subproducto principal. Trabajo final para la obtención del título: Maestría Ejecutiva en Administración de Empresas, Espae - Espol, Guayaquil. 130-
dc.identifier.urihttp://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/30528-
dc.descriptionEl objetivo de este proyecto es la instalación de una planta molinera en la ciudad de Quevedo para procesar maíz y obtener grits como subproducto principal. El grits es una sémola de maíz que se forma por el proceso de desgerminación y molienda seca, que se obtiene del 60% del grano entero de maíz que representa la parte cristalina de este proceso, el 32% corresponde a la harina zootécnica y el 8% al germen de maíz.-
dc.formatapplication/pdf-
dc.format.extent130-
dc.language.isospa-
dc.publisherESPAE - ESPOL-
dc.rightsopenAccess-
dc.subjectSistema de Control-
dc.subjectAnálisis de Mercado-
dc.subjectGráficos-
dc.subjectResumen-
dc.titleInstalación de planta molinera en la ciudad de Quevedo para procesar maíz y obtener grits como subproducto principal.-
dc.typemasterThesis-
dc.identifier.codigoespolD-P 11792-
dc.description.cityGuayaquil-
dc.description.degreeMaestría Ejecutiva en Administración de Empresas-
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