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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2025 | Plan de negocios para la implementación de un sistema de automatización en la planta comercializadora de insumos agrícolas, ubicada en la ciudad de Guayaquil | Torres Castro, Danny Samuel; Castillo Ortiz, María Eugenia, Director |
| 2025 | Plan de negocios para la creación de una empresa exportadora de pitahaya en la zona de los Ríos hacia Estados Unidos | Gaibor Estupiñán, Víctor Antonio; Villacis Vargas, John Kevin; Castillo Ortiz, María Eugenia, Director |
| 2025 | Evaluación de un modelo de negocios para la elaboración y comercialización de una pasta de aguacate fuerte | Ladino Portilla, Mónica Patricia; Castillo Ortiz, María Eugenia, Director |
| 2025 | Implementación de servicios de ganadería regenerativa y sostenible para pequeños productores lecheros de la Parroquia Atahualpa, Provincia de Manabí | Arcos Andrade, Erick Miguel; Castillo Vélez, María José, Director |
| 2025 | Desarrollo de una Pyme para la comercialización y exportación de café Ecuatoriano basada en la cadena de valor y uso del Blockchain | Correa Fajardo, Ronald Paúl; Villavicencio Córdova, Xavier Alfredo, Director |
| 2022 | Implementación de un Modelo Sostenible de Producción de Pollos y Gallinas de libre pastoreo en la ciudad de Machala | Castillo Vélez, María José, Director; Araujo Carrión, Elías David; Veliz Guadamud, Eder Gáster |
| 2021 | Creación de un Centro de Faenamiento y cortes de cerdo en Manabí | Magallanes Fuentes, Bessie, Director; González Vera, Efrén Gerardo |
| 2021 | Producción y comercialización de balanceado para la alimentación de camarón a partir de pasta de soya | Domínguez, Juan Manuel, Director; Sigüenza Cordero, Juan Francisco |
| 2021 | Plan de Negocio para Implementar un Centro de Acopio para receptar y comercializar maíz en la parroquia Febres Cordero, recinto Mata de Cacao | Domínguez, Juan Manuel, Director; Matute Ormaza, Jhonatan Javier |
| 2021 | Implementación de Sistema de Crédito Cooperativa de Ahorro y Crédito Lucha Campesina | Villavicencio Córdova, Xavier, Director; Zambrano Mera, Juan Carlos |
| 2021 | Plan de Negocios para producto LIQUAMEN (Ensilado Biológico de Pescado) | Amaya, Adriana, Director; Vera Proaño, Daniela Verónica |
| 2021 | Desarrollo de Nuevo Producto y Nuevos Mercados para Empresa Empacadora de Camarón | Villavicencio, Xavier, Director; Orrantia Ceballos, Andrés |
| 2022 | Establecimiento de un plantel avícola para la producción de huevos orgánicos con gallinas al pastoreo de la línea Plymouth rock | Castillo, María José, Director; Jiménez Veintimilla, Oscar Hernán; Vega Veintimilla, Héctor Alejandro |
| 2022 | Gestión Integral de Sistemas de Riego Sostenibles, en el Cantón Echeandía de la Provincia de Bolívar | Samaniego Díaz, Andrea Gabriela, Director; Viscarra Viscarra, Patricio Fernando |
| 2022 | Plan de negocio para el desarrollo de productos saludables a base de proteína vegetal para el mercado estadounidense | Puente, Raquel, Director; Grandes Navarro, Jean Pierre; Sarmiento Bolaños, Félix Gastón |
| 2021 | Plan de Negocios: Determinar la Factibilidad de la Implementación de una Planta Empacadora para la Exportación al Mercado Asiático de Ostras en la Comunidad de pescadores de Chanduy de la provincia de Santa Elena | Domínguez, Juan Manuel, Director; Ponce Granda, Aníbal Patricio; Martínez Torres, Marlon Patricio |
| 2020 | Plan de Negocio para la Producción Orgánica Sostenible y Comercialización Nacional e Internacional de Papaya (Carica Papaya) | Jurado Carriel, Víctor, Director; Espinoza Bustamante, Xavier Esteban; Marín Delgado, Jorge Geovanny |
| 2020 | Implementación de una Microempresa Apícola en la ciudad de Pimampiro | Zurita Erazo, Sonia, Director; Ponce Collahuazo, Jonathan Guillermo |
| 2021 | Análisis de la profesionalización de organizaciones de productores de cacao fino de aroma en la provincia de Manabí, estructura de cadena y el acceso a mercados internacionales | Rodríguez Rodríguez, Jorge Andrés, Director; Iza Loyola, Marcos Xavier |
| 2021 | Plan de negocio de producción y comercialización de harina de cáscara de cacao proveniente de la mazorca | Domínguez, Juan Manuel, Director; Flor López, Diana Gabriela; Lucín González, Ingrid Teresa |
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