Una central azucarera comúnmente conocida como Ingenio, tiene como objetivo la elaboración del azúcar, considerando como elemento básico o de primera necesidad. Como se ha dicho, estos sistemas de mesas alimentadoras de caña, siendo utilizados en ingenios de otros países, como Perú, Brasil, Cuba, etc. Me ha servido como referencia de la forma y características principales que deberá tener el sistema que voy a calcular y diseñar, ciertos planos, esquemas fotografías, etc. De mesas alimentadoras del ingenio "Casa Grande", en el Perú, que es de una capacidad de molienda de 10.000 toneladas por día.