Resumen:
El presente proyecto evalúa la factibilidad de la comercialización de un yogurt light con uvas, manzanas y frutillas en estado natural dada la creciente influencia de los medios de comunicación en las personas, motivándolas a preocuparse por cuidar su salud y mantener su figura.
Se realizó una investigación de mercado en la que se encontró que existe una gran presencia tanto de productos light como de yogurt en la dieta de las personas encuestadas. Además se halló que los momentos preferidos para el consumo de yogurt son el desayuno y por la noche. Estos antecedentes nos llevan a escoger canales de distribución tales como los lugares de desayuno, y kioscos propios presentes en los principales centros comerciales de Guayaquil.
Para su evaluación financiera se utilizó los criterios del VAN y el TIR, mediante los cuales se concluye que el proyecto es viable.
