Determinación de la temperatura vitreo de transición en caramelos duros

Please use this identifier to cite or link to this item: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/10566

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Cedeño Briones, Maria De Los Angeles	-
dc.date.accessioned	2010-06-14	-
dc.date.available	2010-06-14	-
dc.date.issued	2010-06-14	-
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/10566	-
dc.language.iso	spa	en
dc.rights	openAccess	-
dc.title	Determinación de la temperatura vitreo de transición en caramelos duros	en
dc.type	bachelorThesis	en
Appears in Collections:	Tesis de Alimentos

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
cicyt.doc	Papel del CYCYt	190.5 kB	Microsoft Word	View/Open
D-42729.pdf		1.11 MB	Adobe PDF	View/Open