Diseño de un sistema elevado para almacenamiento de desechos vegetales con capacidad de 18 metros cúbicos en planta procesadora de plátano

Abstract

La presente tesis de grado ha sido desarrollada para dar una solución técnica en el almacenamiento de los desperdicios vegetales orgánicos de una empresa alimenticia, productora de chifles a partir de plátano, maduro y banano verde; desperdicios que serán posteriormente recogidos por un volquete. La finalidad es crear un procedimiento más higiénico para el manejo de estos desperdicios que en la actualidad son arrumados al pie del proceso alimenticio y llevado posteriormente en carretillas para nuevamente ser arrumados en las afueras de la instalación. A partir de este proyecto se implementará un tanque elevado rectangular que permitirá el almacenamiento de estos desechos, los mismos que serán llevados por medio de una banda transportadora hacia este almacenado. La estructura soporte para el tanque, será lo suficientemente alta y ancha que permita la circulación y ubicación de los volquetes por debajo del tanque, los que serán abastecidos por gravedad una vez abierta el fondo tipo compuerta para la evacuación de tales desperdicios. En este documento se realizará:

- El dimensionamiento del tanque - El diseño y selección de espesores de chapa de las paredes, a través del cálculo de placas planas con un modelo intermedio entre filos simplemente apoyados y totalmente empotrados. Se realizarán las consideraciones de la norma American Society of Mechanical Engineer-ASME Sección 8, división “Diseño de recipientes a presión” para lineamientos generales, así como normas europeas. - La selección del perfil de los rigidizadores con la respectiva separación iterativa como dato de entrada para mantener el espesor de las paredes dentro de medidas enmarcadas en el sentido común y de manera mesurada. - El diseño de la estructura que soportará el tanque, el que deberá resistir las diferentes cargas tanto internas, peso muerto, carga viva y momento de volteo por sismo. Se realizará las consideraciones realizadas en la norma American Welding Society-AWS D1.1 “Código para soldadura en estructuras de acero” y en la American Institute of Steel Construction-AISC “Manual de construcciones de acero”.

- Finalmente se realizará una evaluación de los costos en los que se incurrirá en la ejecución del proyecto con sus tiempos estimados. Al término de esta tesis, se espera tener una base que sirva en el futuro como guía para proyectos parecidos.