Influencia en el rendimeinto de pasteurización lento de la leche  en el rendimiento quesero y en la estabilidad microbiologica

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Title:	Influencia en el rendimeinto de pasteurización lento de la leche en el rendimiento quesero y en la estabilidad microbiologica
Authors:	Valverde Jaramillo, Geovanna Lizbeth
Keywords:	LECHE PASTEURIZACION QUESERO MICROBIOLOGIA INFLUENCIA
Issue Date:	14-Dec-2012
Publisher:	2012
URI:	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/21409
Appears in Collections:	Tesis de Grado - FIMCP

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