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2010Estudio de estabilidad en salchicha cruda de cerdo, empacada en tripas natural de cerdo calibre 34-36mm y almacenada en refrigeraciónLema León, Silvia Verónica; Zapatier Guerra, Mercy Licet; Reyes López, Mariela, Directora
2002Informe de prácticas profesionales realizado en: PUNCALS.A.Lopez Andrade, Ana Isabel; Reyes, Mariela, Director
2002Informe de prácticas profesionales realizado en: PANADERIA BAGUETTEMármol Loyola, María Gabriela; Diaz, Luis, Director
2001Informe de prácticas profesionales realizado en: CELNASA S.A.Galindo Alvarez, Fanny María; Alvarado, Chanena, directora
2002Informe de prácticas profesionales realizado en: Unilever Andina Ecuador S.A.Freire Alvarez, Katherine; Morales, Fernanda, Director
2005Informe de prácticas profesionales realizado en: Embotelladora Industrial Quevedo S. A. (EMIQUESA)Loor Córdova, Walter; Reyes, Mariela, directora de tesis
2005Informe de prácticas profesionales realizado en: Servicios de Alimentación Comiexpress Cia. Ltada.Plaza Viera, Paola; Reyes, Mariela, directora de tesis
2005Informe de prácticas profesionales realizado en: Elaborados de Café (ELCAFE)Pesantes Monserrate, Paola; Reyes, Mariela, directora de tesis
2001Industrias Lácteas S.A.: Desarrollo de Leches Saborizadas (Chocolate, banano, frutilla)Bacigalupo Segovia, Joan; Naupay, Angela, Director
1985Informe de Prácticas Profesionales: Instituto Nacional de Higiene "Leopoldo Izquieta Pérez"Armijos Pazmiño, Pilar; Pacheco, Gloria, Directora

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