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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/5404
Título : | Estudio de factibilidad, producción y comercialización del aguacate y sus derivados |
Autor : | Silva, Vanessa Sanchez, Anabel Maluk, Omar, Director |
Palabras clave : | COMERCIALIZACION |
Fecha de publicación : | 2009 |
Citación : | Silva, V. (2009). Estudio de factibilidad, producción y comercialización del aguacate y sus derivados (Tesis de Grado). ESPOL, Guayaquil. |
Resumen : | De acuerdo con las investigaciones, el árbol de aguacate es de origen mexicano y por su gran variedad de usos se considera una de las plantas que más beneficios nos ha proporcionado. En la actualidad el aguacate es utilizado en diversos países y de formas muy variadas debido a la amplia gama de propiedades que tiene esta planta. Se le agrega al helado, acompaña los rollos de sushi, se consume con pescado, lo beben con leche y azúcar, le agregan limón y pimiento para hacer ensaladas, en Corea lo mezclan con leche y lo utilizan para masajes corporales. En nuestro país, se come en sopa, ensalada o simplemente al natural. |
URI : | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/5404 |
Aparece en las colecciones: | Tesis de Ingeniería Comercial |
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