Ecuapalmito S.A.

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Naupay, Angela, Director	-
dc.contributor.author	Villamar Carpio, Ney Jefferson	-
dc.date.accessioned	2025-06-20T21:03:39Z	-
dc.date.available	2025-06-20T21:03:39Z	-
dc.date.issued	1999	-
dc.identifier.citation	Villamar Carpio, N. (1999). Ecuapalmito S.A. [Tesis de grado]. Escuela Superior Politécnica del Litoral.	es_EC
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/66122	-
dc.description.abstract	I¿ conservación de productos alimenticios ha existido desde la antiguedad hasta nuestros dias con la ñnalidad de alargar su vida útil y por ende aprovecharlo para lograr su exportación. Uno de los frutos de mayor expansión actualmente en el país es el Pejibaye, palma nativa del trópico americaao del cual se obtiene el palmito para procesarlo y destinarlo a la conservación. ECUAPALMITO, es una empresa nueva destinada al aprovechamiento integral del palmito en la cual me desempeñe como supervisor de producción en su planta industrial llevando en lo posible el control de su línea de procesamiento y mejorando dia a dia el proceso conjuntamente con el Departamento de Control de calidad para obtener un producto de calidad aceptable.	es_EC
dc.language.iso	es	es_EC
dc.publisher	ESPOL. INTEC.	es_EC
dc.subject	Palmito	es_EC
dc.subject	Ecuapalmito	es_EC
dc.subject	Productos alimenticios	es_EC
dc.title	Ecuapalmito S.A.	es_EC
dc.type	Thesis	es_EC
dc.identifier.codigoproyectointegrador	ESC2272	-
Appears in Collections:	Tesis de Tecnología en Alimentos

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