Informe de Prácticas Profesionales en Planta: Van Law Foods Inc.

Rohde Haz, Alejandro; Icaza, Claudia, Director

Please use this identifier to cite or link to this item: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/66319

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Rohde Haz, Alejandro	-
dc.contributor.author	Icaza, Claudia, Director	-
dc.date.accessioned	2025-07-16T16:28:01Z	-
dc.date.available	2025-07-16T16:28:01Z	-
dc.date.issued	2003	-
dc.identifier.citation	Rohde Haz, A. (2003). Informe de Prácticas Profesionales en Planta: Van Law Foods Inc. Trabajo final para la obtención del título: TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS. [Tesis de grado]. ESPOL. INTEC. Guayaquil. 43 páginas	es_EC
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/66319	-
dc.description.abstract	En el presente informe se detalla todas las actividades realizadas en Van Law Foods Inc., durante 7 meses. actividades desarrolladas en el en el Departamento de control de calidad, como Técnico de Calidad (supervisor de planta), Además se incluye el diagrama de flujo para la elaboración del Jugo Noni, suplemento alimenticio y producto estrella de Van Law Food Inc, especificando características y controles de la materia prima en el área de recepción, así como también se detalla cada etapa del proceso productivo haciendo énfasis en los puntos de control de cada uno de ellos. Las maquinarias utilizadas son descritas funcionalmente, y se entrega un informe con las características técnicas de cada una de ellas.	es_EC
dc.language.iso	es	es_EC
dc.publisher	ESPOL. INTEC	es_EC
dc.subject	Control de calidad	es_EC
dc.subject	Industria alimenticia	es_EC
dc.subject	Concentrado de Noni	es_EC
dc.title	Informe de Prácticas Profesionales en Planta: Van Law Foods Inc.	es_EC
dc.type	Thesis	es_EC
dc.description.abstractenglish	XXX	-
Appears in Collections:	Tesis de Tecnología en Alimentos

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
T-24917 ROHDE HAZ.pdf		6.02 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record