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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/67056| Título : | Informe de prácticas profesionales en la compañía SUMESA |
| Autor : | Fonseca, Mireya, Directora Cárdenas, Alexandra |
| Palabras clave : | Compañía SUMESA Pastas Alimenticias Control de Calidad Planta Procesadora de pastas |
| Fecha de publicación : | 1993 |
| Editorial : | ESPOL. INTEC. |
| Citación : | Cordero, C. (1993). Informe de prácticas profesionales en la compañía SUMESA. [Tesis de tecnología]. Escuela Superior Politécnica del Litoral. |
| Resumen : | El presente informe de Practicas Profesionales, las mismas que fueron realizadas en la compañía SUMESA, donde se producen pastas hechas con harina de trigo y agua. |
| URI : | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/67056 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Tecnología en Alimentos |
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