Please use this identifier to cite or link to this item:
http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/68206| Title: | Informe de prácticas profesionales en la empresa ECUAHUGOS - NESTLÉ S. A. |
| Authors: | Vásquez Veliz, Grace Katherine Reyes, Mariela, Director |
| Keywords: | Prácticas Profesionales Calidad de producto ECUAJUGOS S. A. |
| Issue Date: | 1995 |
| Publisher: | ESPOL. INTEC. |
| Citation: | Vásquez Veliz, G. (1995). Informe de prácticas profesionales en la fábrica ECUAHUGOS - NESTLÉ S. A. [Tesis de tecnología]. Escuela Superior Politécnica del Litoral. |
| Abstract: | Este informe técnico describe la gestión realizada en el laboratorio de Control de Calidad de la empresa ECUAHUGOS - NESTLÉ S. A.. Se aborda de manera integral el proceso productivo de los jugos, lácteos y salsas que elaboran y los protocolos de análisis aplicados para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad. |
| URI: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/68206 |
| Appears in Collections: | Tesis de Tecnología en Alimentos |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| T-24344 VASQUEZ.pdf | 13.8 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.