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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/68673| Título : | Informe de prácticas profesionales realizado en: Centro de Investigaciones Biotecnológicas del Ecuador CIBE-ESPOL |
| Autor : | Machado Rodríguez, Luis Daniel Naupay, Fabiola, Director |
| Palabras clave : | Biotecnología Musa spp Inmunoquímica Proteínas |
| Fecha de publicación : | 2000 |
| Editorial : | ESPOL. INTEC |
| Citación : | Machado Rodríguez, Luis Daniel (2000). Informe de prácticas profesionales realizado en: Centro de Investigaciones Biotecnológicas del Ecuador CIBE-ESPOL. Trabajo final para la obtención del título: TECNOLOGO DE ALIMENTOS. [Informe de prácticas profesionales]. ESPOL.INTEC. Guayaquil, 55 páginas. |
| Resumen : | El presente informe de prácticas profesionales contiene un breve y conciso detalle sobre la aplicación de la biotecnología en el Ecuador, usando como herramientas la biología molecular, la inmunología y la bioquímica para el mejoramiento genético sostenible en Musa spp. Este informe incluye las actividades realizadas en el Centro de Investigaciones Biotecnológicas del Ecuador (CIBE), dentro del área de inmunoquímica. La información aquí expuesta proviene de una amplia gama de textos técnicos adquiridos en el CIBE y de mi propia experiencia obtenida al trabajar en este proyecto dentro del área de inmunoquímica, lo cual me permitió ir adquiriendo el complemento a mis estudios realizados en PROTAL y en el Diplomado de Biotecnología. El presente informe pone a su consideración todo lo relacionado con el estudio de la separación de patrones proteicos utilizando la electroforesis como técnica principal para nuestro estudio. Dicho estudio se basará en la comparación de bandas proteicas extraídas de hoja de banano sano y de hoja de banano enfermo, infectado por Micosphaerella fijiensis, con el fin de establecer si alguna proteína identificada tiene relación con la resistencia, o si se trata de proteínas patógenas (PR-P), agentes transmisores o replicadores de información sobre los genes de resistencia. Además, cuenta con los métodos, procedimientos y protocolos utilizados para el establecimiento de una técnica definitiva o estándar para la extracción de proteínas en hojas de banano y su separación por electroforesis SDS-PAGE. |
| URI : | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/68673 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Tecnología en Alimentos |
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