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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/68755| Título : | INFORME DE PRÁCTICAS PROFESIONALES Realizados en: ECUADOR BOTTLING COMPANY |
| Autor : | Cando Díaz, Manuel Diaz, Luis, director de tesis |
| Palabras clave : | PLANTA EMBOTELLADORA TRATAMIENTO DE AGUA BEBIDAS GASEOSAS |
| Fecha de publicación : | 2004 |
| Editorial : | ESPOL. INTEC |
| Citación : | Cando Díaz, Manuel (2004). INFORME DE PRÁCTICAS PROFESIONALES Realizados en: ECUADOR BOTTLING COMPANY. Trabajo final para la obtención del título: TECNÓLOGO EN ALIMENTOS. [Informe de prácticas profesionales]. ESPOL. INTEC. Guayaquil, 78 páginas. |
| Resumen : | El siguiente informe fue realizado basándose en la recopilación de todas las experiencias adquiridas en el transcurso de mi estancia en la planta embotelladora de bebidas gaseosas. En el presente informe redactare en lo posible de manera detallada los diferentes y cada una de las fases del proceso que se llevan a cabo en esta industria desde la elaboración del envase, producto hasta lo que sería etiquetado t empaquetado; así también como la elaboración de agua de mesa con o sin gas. Mi permanencia en la compañía me hizo recorrer todas las áreas pudiendo realizar de manera satisfactoria los análisis que requieren cada punto de control y a la vez advertir cada parte del proceso, el cual se resumen en 3 áreas: 1. Planta de tratamiento de agua 2. Salas de jarabe 3. Sala de embotellado |
| URI : | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/68755 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Tecnología en Alimentos |
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