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Unidades Académicas: Envíos recientes
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Diseño e implementación de un proceso de evaluación a proveedores basado en los requisitos de BRCGS Food Safety versión 9
Moreno Avilés, Diana Carolina
(
ESPOL.FIMCP
,
2023
)
Elaboración de un manual de buena prácticas de manufactura (BPM) para la línea de faenamiento de vacunos en la Isla Santa Cruz
Mora Vera, Janneth Ebelin
(
ESPOL.FIMCP
,
2023
)
Diseño e implementación de una planta (Microempresa) ubicada en una zona rural de la provincia de Esmeraldas para la elaboración de chocolates a partir de cacao fino o de aroma
Montalvo, Gabriela
(
ESPOL.FIMCP
,
2023
)
Evaluación de la vida útil de lomos de atún aleta amarilla (Thunnus albacares) inyectado y madurado con monóxido de carbono (CO) y empacado al vacío
García Giler, Yenis María
;
Zambrano Manzaba, María Lourdes
(
ESPOL.FIMCP
,
2023
)
Efecto de la aplicación de soluciones antimicrobianas a la harina de pollo para controlar el desarrollo de microorganismos patógenos (Salmonella y E. coli) durante su almacenamiento
Cotto Morales, Sergio Dennis
(
ESPOL.FIMCP
,
2023
)
Evaluación de conocimientos actitudes y prácticas (CAP) sobre Inocuidad de los Alimentos en padres de niños entre 6 meses a 11 años frente a las enfermedades diarreicas y gastroenteritis en Ecuador
Centeno Cevallos, Jorge
;
Tapia Yépez, Ximena Patricia
(
ESPOL.FIMCP
,
2023
)
Optimización del tiempo y temperatura en la esterilización de atún con vegetales envasado en hojalata, para mejorar las características organolépticas garantizando la inocuidad del producto
Brito Hidalgo, Joseph Alejandro
(
ESPOL. FIMCP
,
2023
)
Evaluación del uso parcial de caramelos duros defectuosos en la elaboración de jarabe de glucosa, para la disminución de mermas en una línea de confites
Trávez Trávez, Alina
;
Bastidas Yépez, Katherin
(
ESPOL.FIMCP
,
2023
)
Aplicación del método Lean Six Sigma para controlar la pérdida de peso en cárnicos durante el proceso de descongelamiento en una cadena de comida rápida
Zamora Torres, Bryan Orlando
(
ESPOL,FIMCP
,
2024
)
Reducción en tiempos de sanitización y limpieza en una línea de panadería y pastelería en cambios de formato (dulce a sal)
Parodi Assan, Diego Francisco
(
ESPOL.FIMCP
,
2024
)
Análisis de la situación nacional actual de los residuos de plaguicidas organofosforados en tomate de árbol para consumo humano
Núñez Vidal, Mercedes Maribel
(
ESPOL.FIMCP
,
2024
)
Propuesta de implementación de la herramienta Lean Manufacturing para la mejora de la calidad del proceso de un centro de faenamiento de ganado porcino
Chango Toapanta, Rodrigo Fabián
(
ESPOL.FIMCP
,
2024
)
Propuesta para el fortalecimiento de la cultura tributaria a través de la auditoría tributaria
García Bustos, Fernando Javier
(
ESPOL. ESPAE
,
2017
)
El impacto en la liquidez por la aplicación del Impuesto a la Salida de Divisas en el sector de seguros sobre los pagos de primas cedidas a reaseguradoras en el exterior
Salcán Acosta, Wendy Yessenia
(
ESPOL. ESPAE
,
2019
)
Estudio de costo beneficio en la aplicación de medidas no farmacológicas para tratamiento del delirio en la unidad de cuidados intensivos del Hospital Luis Vernaza
Cassanello Panchana, Jerónimo Xavier
(
ESPOL. ESPAE
,
2017
)
Ecuador Hacia lo verde: “Análisis del procesos y control de la devolución del impuesto redimible a las botellas plásticas no retornables”
Holguín, María Dolores
;
Jaramillo, Magali
(
ESPOL. ESPAE
,
2019
)
Análisis y aplicación de la ley orgánica de solidaridad y de corresponsabilidad ciudadana para la Reconstrucción y Reactivación de las zonas afectadas por el terremoto del 16 abril 2016, para los contribuyentes en las zonas afectadas
Armas Cabrera, Edison
;
Alaña Torres, Lady
(
ESPOL. ESPAE
,
2019
)
Implementación Metodológica DMAIC para la reducción de producto No conforme en una Empresa Procesadora de Banano en la Provincia de El Oro
Cabrera Eras, Cristhian Joel
(
ESPOL.FIMCP
,
2024
)
Automatización del registro de paros en líneas de producción de confitería empleando Controladores Lógicos Programables
Guevara Tiluano, Aarón Gabriel
;
Bajaña Salazar, Josué Abel Josué
(
ESPOL.FIMCP
,
2024
)
Implementación de una prótesis de brazo mecatrónica personalizada utilizando Impresión 3D y tecnología mioeléctrica
Desiderio Moreira, José Fernando
;
Becerra Morán, Guido Eduardo
(
ESPOL.FIMCP
,
2024
)
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