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dc.contributor.author | Durán Avilés, Ingrid | es_ES |
dc.contributor.author | Dolores Holguín, María | es_ES |
dc.contributor.author | Pastor, Bolívar, Director | es_ES |
dc.date.accessioned | 2004-01-05 | es_ES |
dc.date.accessioned | 2009-03-10 | |
dc.date.available | 2004-01-05 | es_ES |
dc.date.available | 2009-03-10 | |
dc.date.issued | 2004 | es_ES |
dc.identifier.citation | Durán Avilés, I. (2004). Proyecto de desarrollo de una empresa de catering especializado para pequeñas y medianas empresas (Tesis de Grado). ESPOL, Guayaquil. | |
dc.identifier.uri | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/3678 | |
dc.description.abstract | Se crea este proyecto para dar a conocer el servicio de catering, cambiando así el paradigma de que este servicio solo puede ser adquirido por personas de clase social alta y no por el segmento medio que por lo general son las personas que laboran en empresas pequeñas y medianas. Se realiza un estudio de mercado en la ciudad de Guayaquil y se conoce por lo general las personas de las empresas que son las más afectadas porque de lunes a viernes deben consumir sus alimentos fuera de sus hogares, y al conocer el servicio de catering se decide lanzar una empresa que brinde el servicio de catering para pequeñas y medianas empresas de la ciudad de Guayaquil. | es_ES |
dc.language.iso | spa | es_ES |
dc.publisher | ESPOL. FCSH | |
dc.rights | openAccess | |
dc.subject | Catering | es_ES |
dc.subject | Proyecto de Desarrollo | |
dc.subject | Pequeña y Mediana Empresa | |
dc.title | Proyecto de desarrollo de una empresa de catering especializado para pequeñas y medianas empresas | es_ES |
dc.type | bachelorThesis | es_ES |
dc.description.abstractenglish | XXX |